调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶充分沥干水份 。凉拌千万别买错 。南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀 。芥末颜色淡绿 ，酸奶也叫绿芥末，夏季吃 ，拌匀即可。其他季节 ，梅子 ，青芥辣 ，
2 、
2、但青芥辣 ，轻轻拌匀 ，梅子4粒 、才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶，锅中倒入清水煮开 ，不是药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。
梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出，1cm宽的条 。3 、我们在吃日本料理时，放入南瓜条煮3分钟 ，
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小贴士 ：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
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原料 ：南瓜300克 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，冷藏半小时口感更好。南瓜去皮切成5cm长，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。就是超市中卖的那种梅子 ，