2 、菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包烧热后打入鸡蛋，简单
湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸蒜苗1棵配料：小红辣椒3个 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸改成中火，豆豉蛋淋入少许醋，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量、醋2汤匙 、待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，锅烧热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、然后将蛋翻面 ，蒜切片 ，待彻底凝固时，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、糖少许 、