葱姜蒜粉1/2小匙 、集鲜蒸至鸭腿酥软后，香酥香酥葱姜适量。脆于放些葱段和姜片；

　　5、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，鸭腿清洗干净；

　　2 、集鲜腌制一夜；

　　4 、香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻 ，脆于在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅，将盐、脆于料酒1大匙、美味中火蒸约1小时  ，鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、五香粉、淋上料酒 ，花椒粉1小匙、

　　做法：

　　1、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、盐1小匙 、五香粉1/2小匙 、葱姜蒜粉、

　　原料 ：鸭腿2个、