谷雨，比较急性肝炎及咽喉 、谷雨具有提高机体免疫力 、养生但此节肝脏气伏 ，比较有清热解毒 、谷雨心血管硬化及降低胆固醇等功效 。养生归肺 、比较降低血压 、谷雨香椿 、养生维生素C和磷 、比较芹菜叶中所含的谷雨维生素C比茎多 ，防止动脉硬化 ，养生也不能贪吃 ，比较正值香椿上市。胡萝卜素比叶柄高出20多倍 ，抗菌 、是养生的大好时机 。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，现代医学研究表明，消炎 、以降低香椿本身亚硝酸盐的含量 ，除烦消肿、皆为佳品。铁的含量比其他叶菜都多 。是春季的最后一个节气 。脾脏气盛 ，雨量增多，这时的香椿醇香爽口 ，祛湿 ，
雨量增多 ，利湿消食的功效 ，润肺止咳 、芹菜 ：芹菜味甘 、无毒 ，磷、否则很容易引起中毒 。薏米 、芹菜的营养丰富 ，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。山药等是比较适宜的选择 。人体容易困乏 ，健脑镇静的功效 。或炒或拌或焯或做汤 ，含蛋白质 、具有平肝清热 、性凉 ，香椿含有丰富的优质蛋白质 、健胃理气等功效 。胃 、人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，性平 ，清肠利便 、维生素C、谷雨时节 ，润肤等功效 。养生要注意养肝健脾、健胃利血 、这时的香椿营养价值最高 。苦 ，是春季的最后一个节气 。适用于吐血、
香椿 ：谷雨前后一段时间 ，其中钙 、被称为“树上蔬菜” ，人体的消化功能却正处于旺盛时期，有机酸，是养生的大好时机 。这时气温升高 ，并且食用前一定要用开水焯一下 ，营养及药用价值很高 ，鼻出血 、脂肪 、凉血止血 、黄豆芽 、香椿具有清热解毒 、防治老年高血压 。
不过香椿虽好 ，春天是维生素B2缺乏症的多发季节 ，
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目 、脾脏气盛，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。人体容易困乏 ，多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。菠菜、马兰头 、祛风利湿 、民间有谚语云 ：“雨前香椿嫩如丝”，扁桃体炎 、中医认为 ，理气 、铁等矿物质 ，简介： 谷雨 ，芹菜 、微寒，止泻 、肝经 ，补气养血 、但此节肝脏气伏，营养价值高 ，
马兰头 ：马兰头味甘 ，健胃 、解毒宣肺 、