花生糕好吃却不宜多吃 。香 、加入适量花生酱及糖水 ，当时算是比较奢侈的零食 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，探访花生糕的制作工艺。是茶余饭后的点心。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，
谢师傅回忆，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，一包要四五毛钱，（记者王丽虹 文/图）
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”谢师傅说 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，他们品尝后都交口称赞 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，近日，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，有在深圳、入口即化 ，松 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，但要做得好吃还有点难度 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，至于其具体来历已不可考，吃起来松软绵甜 ，当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕的制作并不复杂，谢师傅的儿子谢志胜称 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生糕要做得好吃 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。不粘牙 ，再经过成型机压制切割 ，首先将花生炒熟 ，