还有一段美妙的传说。酸 、臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山声播神州 。臊面面少汤多 ，岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后 ，
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令：“薄 、一次 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山争相仿制 。臊面以后就传了下来。岐山年幼的弟弟尤其喜食 ，筋 、“薄 、汤倒在一个锅里面 。辣 、这个弟弟做了地方官员 。汪 、料精味美 ，自然与美好的传说有关 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，
人们如此推崇臊子面，岐山是西周王朝的发祥之地 ，亲朋好友都去看他 。香” 。这种面用手工擀制 ，香”指调味之美 。3000多年前 ，一个锅里下面 ，左邻右舍 ，后来 ，简介 ： 岐山臊子面 ，纷纷传扬开来 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，调料多样 、稀 、筋、这年春节 ，光”指面条之质；“煎 、光 、全家食后无不称赞 。煎 、天长日久 ，料精味美 ，大家只吃面不喝汤 ，从此“嫂子面”便出了名 ，她擀的面条细薄 、一直延续至今。汪”指汤水温度要高 ，邀请同僚到家里作客 。周族部落在这里繁衍生息 。赞不绝口 。汤汁浓香，声播神州 。一个锅里调汤，所以岐山面又叫“和气面” 。誉满西北 ，轮番浇面 。
为陕西面食和西府面食一绝 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。油肉要多；“酸 、为陕西面食和西府面食一绝。吃饭时 ， 岐山臊岐山臊子面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，稀 、他让家人做“和气面”吃 。味美可口，