7 、肉肠
2 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
9 、咸蛋
6 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠
3 、咸蛋蚝油 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。放入烧开水的咸蛋锅中 ，
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。白糖 、中间高四周低 ，生菜 、放上瘦肉和咸蛋黄 。清水200克
配料 ：瘦肉 、生姜 、
4、咸蛋黄 、
5 、
瘦肉切薄片，生菜洗净 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。底部铺平即可（我的盘不平 ，8 、生抽 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐 、马铃薯生粉15克 ，
10 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。