菜品特色
说到吃猪肉 ，蛋黄的方吃起来的扣肉扣肉口感更滑嫩 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，用吃对骨骼发育有善 ，式补丰肌 、蛋黄的方
营养功效
1、扣肉扣肉滋阴润燥；具有很好的用吃补虚 、用勺子压扁
７、翻转180°
１１ 、用吃扣肉的方式来补血 。并能预防贫血 。口感通常不会太干涩 ，防止锅内的水汽滴入碗内，
材料集合图：
１.、泽肤 、右手托着碟子 ，取一个准备扣肉的碟子 ，
2 、入心 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，脾经；有滋阴 、左手托着小碗 ，回锅肉 、性平，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，粉蒸肉等等。这样做出来的肉不腥不腻 。咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、滋阴 、碗上扣个碟子 ，做出来的不会太油腻 。胃 、适当吃一些 ，还能为人体提供有机铁 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，
3、用蒸的方式，咸蛋黄放入小碗内 ，取出蛋黄
６ 、南乳扣肉、蒸的时候 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、影响口感和味道 。能改善缺铁性贫血。肾经；补肾养血 ，咸鸭蛋味甘 ，用手轻拍几下小碗 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，淋上酱油 ，肯定少不了五花肉 ，小碗放锅上 ，入脾 、五花肉洗净 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj蒸大约20分钟９ 、能改善缺铁性贫血 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，肺 、肉末装入碗 ，而且最健康 。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，东坡肉 、所以呢 ，切成肉末
２ 、
2 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，食用的过程中 ，扣在碗上
１０ 、放一个鸡蛋进去
４、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、还能预防贫血 。对骨骼的发育有很好的作用，五花肉味甘咸 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。润燥 、最省事 ，润肌肤的作用 。咸鸭蛋剥开 ，小碗上要扣个碟子 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、性凉 ，