夹菜时
，因为外宾一般没有这个习惯。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若需使用公筷或公用调羹的菜
，也不要为其夹菜，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，对他不要反复劝菜 ，谨防筷子打架
。又伸筷夹另一道菜 。然后再用自己的筷子慢慢食用
。
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜偶尔掉下一些在桌上
夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭遇邻座夹菜要避让
，夹菜不可抢在邻座前面
。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，夹菜一次不宜过多
，夹菜