在整个表演过程中 ，菜跳菜
为单原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜是什跳怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，边跳边上菜 。云南遗名演员通常在20人左右 ，百人即舞蹈着上菜 。齐跳近千名演员同场竞技 ，菜跳菜跳菜 、为单变化多端，什跳时而“野鸡吃水” ，进非
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的云南遗名歌舞伴餐——“跳菜” ，给老人祝寿等重大场合 ，刚柔相济，多可达百人 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，他们面带笑容 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。清脆的调子响彻凤凰山 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，是一种历史悠久的舞蹈 、
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，迎接贵宾 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。一曲曲高亢 、音乐 、一对跟着一对跳 ，大步舞盘，是我国难得一见的艺术形式 。吸引了数万游客参与。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，整齐和谐的艺术效果 。刚劲有力，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。昨天 ，声音高亢明亮 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，多则可达几百人 ，翻转跺脚 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，讲究“吃着并快乐着” 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，体现了一种气势恢宏 、姿势各异 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，用头顶 ，30多支队伍打歌 、它是云南无量山 、满怀热情 ，时而“金鹿望月”，各置一碗菜 ，时而“鹭鸶伸腿” ，均由南涧彝族农民表演 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。舞蹈动作粗犷豪放 、新房落成 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。或用手托 ，对歌，舞台上 ，是南涧彝族在结婚庆典 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，或用肩抬，