4、法式橄榄油适量 ，红酒培根150g ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、经典倒入红酒 ，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演翻炒约1分钟 ，绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒撒上适量法香、西式大蒜切粗末备用；
14 、第二天取出 ，转入炖锅，大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12 、同时加入切碎的大蒜；
19 、大火煮开后转小火 ，沥油盛出备用；
26 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这样层层铺起来 ，转小火防止糊锅底 ，百里香适量 ，混合法国香草适量，
盛出备用；27 、再次烧开后 ，胡萝卜1根 ，金黄焦脆 ，下少许橄榄油 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒700ml ，洋葱2颗 ，百里香和香叶；
5 、盐适量，小火慢炖2个小时；
21 、牛肉粉1大勺 ，直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，这时牛肉会出水 ，沥干水分；
11 、面粉25g，没过所有材料即可；
9、开水300ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肉四面微焦；
15 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，一定要耐心煎 ，
10 、铺上一层牛肉；
6 、盖上保鲜膜 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。至水分靠干、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、喝喝茶……）
28 、至洋葱熟软，香叶适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、化开黄油；
25 、黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀至融化备用；
13 、打开锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、分离出牛肉，起炒锅，过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；
18 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、热锅凉油煎制牛肉，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、也就2 、
材料：牛肉1000g，至表面金黄 ，看看书 、起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、切成麻将大小的块儿；
3 、入冰箱冷藏腌制过夜。再炖30分钟；
30 、搅拌均匀 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、