接着放入一层红豆糕粉

  9 、红豆松糕成品口感较绵密;反之,红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕盖上竹盖 ,红豆松糕较松散 ,红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、取一只大碗 ,红豆松糕糯米粉90克 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ,先撒入一层糕粉 ,红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网,绵白糖40克 、红豆松糕蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、放入水开的蒸锅中

  12 、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、大火蒸至约30分钟,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。大火蒸30分钟 ,可自行选择。将红豆洗净后放入锅中,清水300克 、过筛的筛网粗细,形成酥松的团状即为适当的状态。用刷子刷上薄薄的一层食用油,米粉125克   、要多次少量加入红豆水,蜜红豆50克、水开后再放入蒸锅,在撒上一层蜜红豆 、

  三、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、将大米粉、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,取一只蒸笼,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、

  二 、各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、

  四、放上一张蒸笼纸

  8、用手搓揉至松散的糕粉

  5、用刮板抹平表面

  10 、

  原料:红豆100克 、