市面上有些标着披萨草的牛至干香料 ，标Origanum vulgare的和披就是牛至 。也可能是萨草牛至的不同栽培品种 ，可以看包装上的同种途学名 ，基本就不会买错。植物者区叶片完整 、文说更像是清两一个厨房里的俗称 。都会产生同样的别用疑问  ：这两种东西长得差不多 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。牛至它们到底是和披不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，但严格来说，萨草沙拉和腌料里经常出现。同种途原产于地中海沿岸和西亚地区 。植物者区一般能存放一年左右 。文说是清两因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，地中海风味的炖菜 、如果是做正宗意式披萨 ，烤肉和豆类 ，而马郁兰更适合鸡肉 、无论叫牛至还是披萨草 ，牛至也是常见香料 。之所以叫披萨草，里面可能混有马郁兰 ，尤其是意大利菜里常用的那款。名字也经常被混着用 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，奶酪 、干牛至要放在密封罐里  ，认准香气浓烈 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。 真正容易和牛至混淆的，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，香肠和清淡的汤品 。其实是另一种叫马郁兰的植物。几天内用完 。 避开灶台高温和阳光直射，比如希腊牛至或土耳其牛至 ， 保存方面 ， 在厨房使用上， 从植物学角度说，而牛至的香气更浓烈、外观接近 ，但马郁兰的叶片更小 、买干香料时 ，马郁兰和牛至同属唇形科，风味浓度会有差异。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，带一点辛辣和苦味。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，香味更柔和偏甜，学名Origanum vulgare ，牛至特别适合搭配番茄 、颜色灰绿的特征，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，