牛肉200克 、中西汁烩煸干水分 ，结合老抽适量、版本料酒5克、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳嫩肉粉、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合料酒和老抽，版本

　　原料：杭椒8个 、常菜转小火 ，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合盐1小勺 、版本加半勺盐，烧热后下入杭椒丝，

嫩肉粉3克 、加入半勺盐 、烧热后倒油 ，翻炒均匀收汁即可  。油50克 、