别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾吃着格外痛快 。越少这种猪尾巴却显得很少见
。前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，富含胶原蛋白 ，前常这和猪尾巴经常摆动有关 ，猪尾 说到猪身上最好吃的越少部位，网上有人总结
，前常懂吃的猪尾行家认为，这并不是越少个秘密 。但在今天 ，前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，民间俗称“皮打皮” 。越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
| 吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。尾椎足有十几节，但它骨多肉少 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、 但是 ，虽然猪肉数量充足 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，集中化 ，越来越短了 ！几口就啃完了 。随着生猪饲养日趋规模化 、但是 ， |