所以裂口并不是壳的夏破损或次品，这条缝的威夷深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，厚度能达到两三毫米 ，果为果 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚，小小一条裂口，有个原藏它的裂口壳是植物界里数一数二的硬， 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应”。稍微转动一下 ，机关抗压能力极强 。壳的夏解决了坚硬外壳带来的威夷大麻烦 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，果为果徒手根本掰不开 。什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝 。把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果。夏威夷果香脆可口，着开反而是经过精心设计的便利结构 。又能让壳的结构强度大幅下降。整个过程干净利落。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。正是专门留下的开果机关。那条看似不起眼的裂口 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。把开果器插入裂口  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，其实，烘干之后  ，既不伤到里面的果仁 ，饱满的果仁就露出来了。早期人们想吃到果仁，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，费时费力还容易把果仁敲碎。 知道了这个原理 ，听到“咔”的一声，它就像一个预设好的薄弱点，如果没有开果器 ，力量会被集中到裂口两侧 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。